ESHS es un centro de enseñanza y reciclaje profesional privado perteneciente al Grupo Lezama, con 45 años de presencia en el sector Turístico y Hostelero. Fundada en 1993, la ESHS es una Escuela de Negocios para el sector del Hospitality y la Gastronomía, asociada con la Universidad Pablo de Olavide, que ofrece programas formativos en Dirección de Cocina y Gastronomía, Servicios de Restauración, Dirección Hotelera, así como programas de profesionalización del sector en diversos campos relacionados con el Turismo, la Gastronomía, la Nutrición y el Marketing Turístico.