Centro universitario internacional de formación, investigación y transferencia de conocimiento en turismo, hotelería y gastronomía.
Formación profesional oficial en hostelería y restauración en un entorno turístico activo, con práctica real desde el primer día.
Proyecto educativo en hostelería con una visión multidisciplinar, creado desde el propio sector para formar profesionales de alto nivel.
Una escuela referente en hostelería y turismo, con alta inserción laboral, carácter internacional y conexión con empresas del sector.
