Un encuentro celebrado en Toledo para analizar la evolución de la Formación Profesional y los principales retos de la formación hostelera.
Toledo acogió los días 26 y 27 de mayo de 2014 el VI Foro Nacional de Escuelas de Hostelería, organizado por AEHOS en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo.
El encuentro reunió a representantes de escuelas y profesionales del sector para reflexionar sobre el presente y el futuro de la Formación Profesional en Hostelería y Turismo.
El VI Foro Nacional de Escuelas de Hostelería estuvo dedicado a analizar el presente y futuro de la Formación Profesional en el ámbito de la hostelería y el turismo.
Durante las jornadas se abordaron especialmente los ciclos de Grado Medio y Superior, la nueva Formación Profesional Básica, la implantación de la Formación Profesional Dual y la relación entre los centros formativos y las empresas.
El encuentro permitió reunir la visión de representantes de la Administración educativa, escuelas de hostelería y organizaciones empresariales del sector, generando un espacio de reflexión sobre los retos de la formación hostelera.
El foro analizó la evolución de los ciclos de Grado Medio y Superior y la nueva Formación Profesional Básica.
Las jornadas abordaron la implantación de la Formación Profesional Dual y la relación entre los centros formativos y las empresas.
El encuentro concluyó con la firma de convenios orientados a reforzar la formación, las prácticas y la colaboración con entidades del sector.
El VI Foro Nacional de Escuelas de Hostelería contó con la participación de representantes de la Administración educativa, escuelas de hostelería y organizaciones empresariales del sector.
El programa incluyó contenidos relacionados con la Formación Profesional, la Dieta Mediterránea, los programas europeos, la Formación Dual y la relación entre centros formativos y empresas.
También se celebró una mesa redonda con representantes de FEHR, Paradores, Escuelas Pías de Cataluña e Instituto Tecnológico Fuenllana.
El foro reunió en Toledo a representantes de escuelas, profesionales del sector, participantes y alumnado en torno a varias jornadas de trabajo y reflexión sobre la formación hostelera. Las imágenes del encuentro permiten mostrar el ambiente profesional del VI Foro, las sesiones de trabajo y los momentos institucionales celebrados durante las jornadas.
El VI Foro Nacional de Escuelas de Hostelería puso de manifiesto la importancia de adaptar la Formación Profesional a las necesidades reales de la hostelería y el turismo.
La edición de Toledo permitió reflexionar sobre la evolución de los ciclos formativos, la incorporación de la Formación Profesional Básica, el desarrollo de la Formación Dual y la necesaria conexión entre escuelas y empresas.
El foro concluyó con la firma de dos convenios por parte de AEHOS: uno con la Red de Paradores de Turismo y otro con la Federación Española del Vino y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición, FIVIN.
A través del convenio con Paradores se estableció la colaboración entre ambas entidades para desarrollar actividades de capacitación y actualización profesional del personal de Paradores, así como para la formación integral y la realización de prácticas de futuros profesionales del sector.
Por su parte, el convenio con la Federación Española del Vino y FIVIN concretó la adhesión de las escuelas integrantes de AEHOS al proyecto “Wine in Moderación”, orientado a la promoción y el fomento del consumo responsable de vino.
El Foro de Toledo reforzó la conexión entre formación, empresa e instituciones como vía para impulsar el futuro de la hostelería.
Los Foros AEHOS son espacios de encuentro, reflexión y conexión para escuelas de hostelería, empresas, instituciones y profesionales vinculados a la formación hostelera.
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