Nuevos perfiles y nuevas tecnologías en la formación.
Mijas, Málaga, acogió los días 14 y 15 de mayo de 2012 el V Foro Nacional de Escuelas de Hostelería AEHOS, celebrado en el CIO Mijas, Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio.
El encuentro reunió a representantes de escuelas de hostelería para reflexionar sobre los cambios que estaban transformando la formación, los nuevos perfiles profesionales del sector y el papel de las nuevas tecnologías en los procesos de aprendizaje.
El V Foro Nacional de Escuelas de Hostelería AEHOS estuvo dedicado a analizar los valores actuales de la formación hostelera, en un momento en el que el sector comenzaba a afrontar nuevos retos vinculados a los perfiles profesionales, la empleabilidad y la transformación tecnológica.
Durante las jornadas se abordaron cuestiones relacionadas con la formación hostelera, la acreditación de competencias profesionales, el nuevo perfil del alumnado y la cultura del esfuerzo.
El foro también permitió reflexionar sobre el empleo y la formación turística en España, así como sobre la incorporación de nuevas herramientas digitales aplicadas a la enseñanza y al aprendizaje en el ámbito hostelero.
La formación hostelera empezaba a mirar hacia nuevos perfiles profesionales y nuevas formas de aprender.
El encuentro abordó los cambios que estaban transformando los perfiles profesionales del sector hostelero y turístico.
Las jornadas analizaron la formación hostelera y la importancia de acreditar competencias profesionales en el ámbito del sector.
La segunda jornada se centró en las nuevas tecnologías, la web 2.0, las redes sociales, el e-learning y los simuladores formativos.
El V Foro AEHOS reunió a representantes de escuelas de hostelería para compartir experiencias y reflexionar sobre los retos que estaban marcando la evolución de la formación hostelera.
Las sesiones permitieron abordar la transformación de los perfiles profesionales, la cultura del esfuerzo, el empleo turístico y el papel de las nuevas tecnologías en la enseñanza.
El foro reunió en Mijas a representantes de escuelas de hostelería en dos jornadas de trabajo, reflexión e intercambio profesional. Las imágenes del encuentro permiten mostrar el ambiente del V Foro, la participación de los asistentes, las sesiones celebradas y algunos momentos institucionales de las jornadas.
El V Foro AEHOS puso de manifiesto la necesidad de adaptar la formación hostelera a los cambios que estaban transformando el sector y los perfiles profesionales demandados.
La edición de Mijas permitió reflexionar sobre la importancia de la acreditación de competencias, la evolución del alumnado, la cultura del esfuerzo y la relación entre formación y empleo turístico.
Además, el foro dedicó una parte relevante de sus contenidos a las nuevas tecnologías aplicadas a la formación, abordando recursos como la web 2.0, las redes sociales, el e-learning, las comunidades del conocimiento y los simuladores formativos.
El Foro de Mijas reforzó la importancia de preparar a las escuelas de hostelería para un entorno más digital, flexible y conectado con las nuevas necesidades del sector.
Los Foros AEHOS son espacios de encuentro, reflexión y conexión para escuelas de hostelería, empresas, instituciones y profesionales vinculados a la formación hostelera.
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