Un encuentro celebrado en Sevilla para reflexionar sobre la formación hostelera, el empleo, la movilidad europea y el papel de las escuelas como generadoras de valor para el sector.
Sevilla acogió los días 9 y 10 de mayo de 2016 el VII Foro Nacional de Escuelas de Hostelería AEHOS, celebrado en dos sedes: la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo.
El encuentro reunió a escuelas de hostelería de distintos puntos de España, junto a expertos y representantes vinculados a la formación, el empleo, el turismo y el sector hostelero.
El VII Foro Nacional de Escuelas de Hostelería AEHOS se celebró con el objetivo de analizar los retos de la hostelería y de la formación en un contexto de cambio para el sector.
Las jornadas pusieron el foco en el marco europeo de formación superior, la movilidad internacional, los programas Erasmus y Erasmus+, la transferencia de conocimientos y competencias, y la necesidad de adaptar la oferta formativa a las demandas reales del mercado de trabajo turístico y hostelero.
El encuentro también permitió reflexionar sobre el papel de las escuelas de hostelería como espacios capaces de generar valor, empleo, innovación y proyección profesional para los futuros profesionales del sector.
La formación hostelera se planteó como una herramienta clave para crear el futuro de la hostelería.
El foro analizó el marco europeo de formación superior y las posibilidades de transferencia de conocimientos y competencias entre centros.
Las jornadas abordaron el papel de Erasmus y Erasmus+ como herramientas para ampliar la experiencia formativa y profesional del alumnado.
El encuentro puso en valor el papel de las escuelas de hostelería como agentes clave para responder a las necesidades reales del sector.
El VII Foro AEHOS contó con la participación de representantes de escuelas de hostelería, entidades vinculadas al sector, expertos en formación, empleo, turismo, accesibilidad y gastronomía.
Las intervenciones permitieron analizar la situación presente y futura de la formación hostelera pública y privada, así como las condiciones necesarias para convertir la formación hostelera española en un referente internacional.
Director-Gerente del Consorcio de Turismo de Sevilla. Inauguró las jornadas.
Presidenta de la Asociación Europea de Escuelas de Hostelería y Turismo.
Directora Adjunta de Formación Profesional de Jesuïtes Educació.
Doctor en Historia Moderna. Investigador de la Universidad de Sevilla y experto en Historia de la Gastronomía.
Responsable de zona coworking.
Responsable de zona coworking.
Secretario General de la Federación Española de Hostelería.
Presidente de la Fundación Universo Accesible. Director de Desarrollo Corporativo de DKV y responsable del proyecto Universo Santi.
Directora del Área Territorial de Empleo de Málaga capital del SAE.
Vicepresidenta de AEHOS. Presentó la mesa redonda final.
Exdirector de la Escuela de Hostelería de Castelldefels. Moderó la mesa redonda.
Presidente de AEHOS. Clausuró el foro.
El foro reunió en Sevilla a representantes de escuelas de hostelería, entidades colaboradoras, expertos y profesionales vinculados al ámbito formativo y hostelero. Las jornadas combinaron ponencias, sesiones de trabajo, espacios de encuentro y actividades compartidas entre los centros participantes.
El VII Foro AEHOS permitió reflexionar sobre la necesidad de acercar la formación hostelera a los retos reales del sector, reforzando la conexión entre escuelas, empresas, instituciones y profesionales.
Durante las jornadas se destacó la importancia de mejorar las capacidades de los futuros profesionales, impulsar la calidad formativa y adaptar la oferta educativa a las necesidades del mercado laboral turístico y hostelero.
La edición de Sevilla también puso de manifiesto la necesidad de avanzar hacia una formación hostelera española con proyección internacional, capaz de generar valor, empleo y nuevas oportunidades para el sector.
El foro reforzó el papel de las escuelas de hostelería como espacios clave para formar, conectar y construir el futuro de la profesión.
Los Foros AEHOS son espacios de encuentro, reflexión y conexión para escuelas de hostelería, empresas, instituciones y profesionales vinculados a la formación hostelera.
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