Un encuentro celebrado en Bilbao para reflexionar sobre los nuevos retos de la formación hostelera, la puesta en valor de las profesiones del sector y la adaptación al nuevo marco educativo europeo.
Bilbao acogió los días 23 y 24 de mayo de 2005 el II Foro Nacional de Escuelas de Hostelería, celebrado en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda.
El encuentro reunió a 16 centros de formación hostelera de toda España y contó también con una representación de la formación hotelera y hostelera de Francia.
El II Foro Nacional de Escuelas de Hostelería AEHOS centró sus debates en los nuevos retos de la formación y las cualificaciones profesionales en Hostelería y Turismo.
Durante las jornadas se abordó la necesidad de fortalecer y dignificar las profesiones hosteleras, especialmente aquellas vinculadas a la sala, así como la adaptación de la Formación Profesional en Hostelería al nuevo marco educativo europeo.
El encuentro permitió compartir reflexiones entre centros de formación de España y representantes de la formación hotelera y hostelera de Francia, reforzando la dimensión europea de los retos educativos del sector.
La formación hostelera comenzó a mirar con más fuerza hacia Europa, la profesionalización y el reconocimiento de las cualificaciones.
El foro abordó los nuevos retos de la formación y la importancia de avanzar en el reconocimiento de las cualificaciones profesionales de Hostelería y Turismo.
Las jornadas pusieron el foco en fortalecer y dignificar las profesiones del sector, especialmente aquellas vinculadas a la sala.
El encuentro analizó la necesidad de adaptar la Formación Profesional en Hostelería al nuevo marco educativo europeo y a las nuevas necesidades del sector.
El II Foro Nacional de Escuelas de Hostelería reunió en Bilbao a 16 centros de formación hostelera procedentes de toda España.
El encuentro contó además con una representación de la formación hotelera y hostelera de Francia, lo que permitió ampliar la mirada del foro hacia el contexto europeo y compartir inquietudes comunes sobre el futuro de la formación profesional del sector.
El foro reunió en Bilbao a representantes de centros de formación hostelera en dos jornadas de trabajo, reflexión e intercambio profesional. Las imágenes del encuentro permiten mostrar la fotografía de grupo de los participantes, una sesión o mesa de trabajo del foro y el encuentro de los asistentes durante una de las comidas.
El II Foro Nacional de Escuelas de Hostelería puso de manifiesto la importancia de reforzar la colaboración entre escuelas, empresas y administraciones.
Entre sus conclusiones destacó la necesidad de mejorar el reconocimiento profesional, fortalecer las profesiones hosteleras y avanzar hacia una formación más conectada con Europa, las nuevas tecnologías y las necesidades reales del sector.
La edición de Bilbao reforzó el valor de los Foros AEHOS como espacios de encuentro entre centros de formación, capaces de compartir retos comunes y construir una visión más sólida sobre el futuro de la formación hostelera.
El Foro de Bilbao impulsó una reflexión clave sobre cualificación, reconocimiento profesional y adaptación europea de la formación hostelera.
Los Foros AEHOS son espacios de encuentro, reflexión y conexión para escuelas de hostelería, empresas, instituciones y profesionales vinculados a la formación hostelera.
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